Mijn fruitbomen in Cessenon 9

We zijn bijna aan het eind van mijn lijst van fruitbomen. Vandaag kan ik jullie van een verrassing vertellen, want ik weet pas sinds vorig jaar dat het een appelboom is. Ruim tien jaar geleden trof ik het aan als een boompje-van-niets, maar omdat het op een plek stond waar ik wel schaduw kon gebruiken, heb ik het goed verzorgd en gesnoeid als een hoogstam. Er was nooit bloesem of vrucht, en pas het vorig jaar zei onze professionele tuinman dat het een 'wilde appel' was, en daarom misschien wel nooit vruchten zou dragen. En dit jaar de grote verrassing: De boom draagt een paar dozijn vruchten, en ze zien er goed uit. De herfst zal ons dus de derde verrassing bezorgen: De smaak, de geur, de beet. Wie zal het zeggen?

Alle fotos van deze blog: http://www.flickr.com/photos/weltbummler/sets/72157624032647511/

Mijn fruitbomen in Cessenon 8

Een paar dagen geleden liet ik de foto's van de vijgen zien toen ik vier weken geleden hier aankwam. Nu zien jullie de foto's van de vorige week. Ze krijgen al wat kleur, maar dat het zwarte vijgen moeten worden kun je nog niet zien. Wat je wèl goed ziet --speciaal op de meest rechtse foto-- zijn de zgn 'brevas' die veel verder zijn ontwikkeld omdat ze voortkomen uit de vruchtzetting van het vorig jaar. Dat is een typische eigenschap van de vijgenboom. Het rijpen van de vruchten stopt eenvoudigweg als de herfst kouder wordt. In het voorjaar, als het warmer wordt, gaan ze 'gewoon' verder. Tegelijkertijd begint de vruchtzetting van dit jaar. Dat zijn die 'kleintjes' die je op de foto ziet.

Alle fotos van deze blog: http://www.flickr.com/photos/weltbummler/sets/72157624032647511/

Mijn fruitbomen in Cessenon 7

Ik heb het nog niet gehad over mijn amandelboom. Hij draagt ieder jaar vruchten; dit jaar zelfs veel, en van groot formaat. Ze zijn heel smakelijk. Omdat ze pas rijp zijn tegen de tijd dat ik moet vertrekken, bewaar ik meestal het grootste deel van de oogst tot het volgend jaar. Dit is daarmee de laatste fruitboom van deze serie, althans van de vruchtdragenden. Er zijn er nog drie 'betreurenswaardigen'. Ik noem ze zo omdat ze wegens 'betreurenswaardige omstandigheden, dit jaar geen vruchten dragen. Dat leg ik een ander keer uit.

Alle fotos van deze blog: http://www.flickr.com/photos/weltbummler/sets/72157624032647511/

Mijn fruitbomen in Cessenon 6

Toen ik een maand geleden in Cessenon aankwam, fotografeerde ik de laatste roos van de voorjaarsbloeiperiode. Verder waren er alleen uitgebloeide. Maar nu is een nieuw bloeiseizoen begonnen. Ook fotografeerde ik mijn vijgen die eerste dagen. Die zijn sindsdien flink gegroeid. Maar alvorens de foto's te laten zien van de nieuwe toestand, bekijk eerst maar eens de fotos van die eerste dagen. Zodat je het verschil kunt zien.

Alle fotos van deze blog: http://www.flickr.com/photos/weltbummler/sets/72157624032647511/

Wandelen rond Cessenon sur Orb 1

Het rivierdal van de Orb is heel vlak. De wijncultuur domineert op dit moment, maar er staan nog verdwaalde bomen van voorgaande culturen: kersen en olijven. De heuvels vormen de horizon. Met deze foto's heb ik geprobeerd een impressie te geven van deze 'beperkte uitgestrektheid'. Het zijn het linkse en rechtse deel van de horizon met dezelfde olijfboom als oriënteringspunt. Aan het einde van het pad zie je ons dorp. Het pad zelf is de spoordijk van een spoorlijn die veertig jaar geleden is opgeheven. Ik zal zeker nog andere delen van deze spoordijk laten zien die midden door het rivierdal loopt, en verderop door de heuvels.

Mijn fruitbomen in Cessenon 5

Vlugger dan ik dacht moest ik de zwarte bessen oogsten. Met een paar dagen zon was het gebeurd. Verder is hier tamelijk koud. Ik plukte ze omdat een zwerm vogeltjes de struik hadden 'ontdekt'. Niet alleen waren ze eerder rijp dan ik dacht, het waren er ook veel, meer dan ik dacht. Bijna anderhalve kilo! Wat zal ik doen met deze weelde? Jam maken? Gelei? Of ze aan de buren cadeau doen?l

Mijn fruitbomen in Cessenon 4

De appeltjes zijn nog klein. Maar het gaat snel! Ik zal jullie de komende weken op de hoogte houden. Reken daar maar op! Ik moet die appelbomen natuurlijk uitdunnen. Ik heb drie gecultiveerde appelbomen, maar sinds een aantal jaren is er een wilde boom bijgekomen. Kennelijk uit een verloren appelpitje. In het begin wist ik nieteens dat het een appelboom was. Dit jaar zie ik voor het eerst vruchten. Méér dan een dozijn. Ze zien er goed uit. Ik ben natuurlijk heel nieuwsgierig naar de smaak. Wie weet?

Alle foto's van deze blog staat op http://www.flickr.com/photos/weltbummler/sets/72157624032647511/

Mijn fruitbomen in Cessenon 3

De zwarte bessen zijn nog niet rijp. Ze zijn extra verlaat door de koude winter en het late voorjaar. Maar binnenkort is het tijd om zwarte-bessengelei of zwarte-bessenjam te maken. Maar er zijn er niet zoveel dit jaar. Ik denk daarom dat ik ze maar gewoon als fruit ga genieten, zonder ingewikkelde bewerkingen. Hier in Franrijk heet die bes 'cassis' en zwarte-bessenlikeur geniet grote populariteit met talloze regionale recepten. Speciaal "Crème de Cassis de Dijon" en "Crème de Cassis de Bourgogne" zijn beroemd. Het wordt puur gedronken, maar als cocktail met witte wijn --of met champagne-- is het ook hooggewaardeerd. Dan heet het 'Kir' naar de toenmalige burgemeester van Dijon, Félix Kir (1876 - 1968), die er vooral na 1945 veel propaganda voor maakte. In de detectives van Agatha Christie, komt Hercule Poirot voor. Die laat zich vaak zien als een groot liefhebber van een glaasje cassis.

Alle foto's van deze blog staat op http://www.flickr.com/photos/weltbummler/sets/72157624032647511/

Een Architectonisch Experiment

Ik ben in België. Voor een bliksembezoek. Mijn vrienden hebben iets te vieren: De afsluiting van hun zeven jaar durende verbouwing. Gelukkig is zeven het geluksgetal. Het was dan ook een 'architectonisch experiment'. Ik maakte er al eerder foto's van. Hier zijn de uitzichten vanaf de logeerkamer en de woonkamer. Daarvan geniet ik nu weer. Bovendien komt Ghislaine.
Dat maakt het feest voor mij compleet. Dat begrijp je wel.

Mijn foto's van dat huis staan op: http://www.flickr.com/photos/weltbummler/sets/72157607490199292/

Mijn fruitbomen in Cessenon 2

De volgende fruitboom is minder spectaculair dan mijn kersenboom. Je ziet de vruchtjes haast niet, je moet ze zoeken. De vogeltjes kennen de weg. Ik intussen ook. Een paar keer per dag 'inspecteer' ik mijn drie bomen om de vogeltjes voor te zijn. Dat gaat zo bijna de hele zomer door, beetje bij beetje. Mijn varieteit is zwart. De mensen planten die niet voor de vruchten. De "platane-mûrier", zoals de zwarte varieteit hier heet, wordt geplant als schaduwboom. Het dikke bladerdak komt laat in het voorjaar en verdwijnt vroeg in de herfst.
In deze regio vind je ook de witte varieteit. Speciaal een beetje meer naar het Noorden, in de omgeving van Lyon. Daar was in het verleden een belangrijke zijderupsencultuur. De blaren van die witte variant zijn uitnemend voedsel voor zijderupsen en de boom is met de rupsen uit China gekomen. Al in de 14e eeuw verordonneerde Henri IV de aanplant van 400.000 bomen in de omgeving van Lyon, de Cevennes en de Ardèche. De smaak van de witte variant is iets zoeter en wat flauwer. De vruchtjes zijn meestal ietsje groter.

Mijn fruitbomen in Cessenon 1a

Ik moet mij snel corrigeren. Ik schreef "wellicht niet meer dan twee kilo", maar toen ik ze allemaal had geplukt was het 4,2 kg. Daarvan konden de buren mee genieten.